Met Las Tapas catering haalt u de echte Spaanse keuken in huis. Ontvangst met een lekkere Cava of sangria en genieten van zonnige tapasgerechten gevarieerd van vis, vlees en vegetarisch. De tapas catering van PUUR Catering bieden wij aan als buffet en als walking diner.

Tapas Buffet: € 24,50 p.p. (vanaf 30 personen)

Koude Tapas gerechten:

• Stokbrood met alioli en kruidenboter
• Gemengde salade met gerookte kip met avocado en tomaat
• Fijngesneden pittige Spaanse worst
• Gemengde salade geitenkaas met amandel en honingdressing
• Komkommer, tomaat en paprika salade
• Gemarineerde en gevulde olijven
• Gevulde pepertjes met roomkaas
• Serranoham met gemarineerde balsamico champignons
• Wrap met gerookte zalm, veldsla en kruidenkaas

Warme Tapas gerechten:

• Kippenboutjes en vleugels gemarineerd met knoflook
• Roseval aardappeltjes in pittige tomatensaus
• Gebakken gamba's met knoflook en citroen
• Gehaktballetjes in tomatensaus
• Tortille met kaas, spek en ui
• Pangafilet en papillot met paprika, courgette en zoete cherry tomaatjes
• Varkensribbetjes gemarineerd met soja en ketjap

Tapas Walking diner

7 gangen walking diner: € 29,90 p.p. (vanaf 25 personen)
8 gangen walking diner: € 36,50 p.p. (vanaf 25 personen)
9 gangen walking diner: € 39,90 p.p. (vanaf 25 personen)

Vlees

• Bordje met Spaanse gedroogde ham
• Cajunkruidenkip met limoen alioli
• Gekruide runderspies met yoghurt/knoflooksaus
• Kippenpootjes in knoflookolie
• Kalfsgehaktballetjes in tomatensaus
• Biefstuk rolletjes gevuld met kruidenkaas
• Gebakken kippendijen met chillisaus en ketjap
• Gebakken lamsworstjes afgeblust met sherry

Vis

• Grote garnalen afgeblust met brandy
• Kleine garnaaltjes in knoflookolie
• Gemarineerde ansjovis
• Gefrituurde inktvisringen met citroenmayonaise
• Gebakken sardienen
• Mosselen gemarineerd in paprika/tomatensaus

Vegetarisch

• Met geitenkaas en honing gegratineerde broodjes
• Tortilla met ui en tomaat
• In knoflook en wijn gebakken champignons
• Gefrituurde aardappelblokjes met een pittige saus
• Toast met tomaten en knoflook
• Gefrituurde aardappelblokjes met alioli
• Stokbrood met knoflookmayonaise
• Gazpacho met peterselie en kokos
• Frietjes met mayonaise

Dessert

• Flan Catalan - pudding met karamelsaus
• Sorbet - cassis, citroen en mango