Puur bestaat uit een jong ambitieus team dat geleid wordt door twee eigenaren, genaamd Michel Krijger en Ruben Pellikaan. Beide zeer gepassioneerd voor het Horecavak.

Michel is geboren in Naarden en nu woonachtig in Huizen. Tijdens en na zijn studies (horeca/management) heeft hij gewerkt in verschillende horecabedrijven zoals hotels, catering, cafés en restaurants. Begin 2009 begon het ondernemersinstinct steeds meer bij hem te kriebelen en besloot hij Puur Catering op te starten samen met Ruben. Zijn passie en interesse voor het vak zien de gasten terug in de aankleding, kwaliteit en gastvrijheid. Michel is verantwoordelijk voor de Front office, op dit vlak kan hij zijn organisatie-skills en creativiteit goed uiten.

Ruben is geboren in Naarden en nu woonachtig in Huizen. Tijdens en na zijn middelbare school periode heeft hij veel ervaring opgedaan in verschillende horecabedrijven. Ruben is werkzaam geweest achter de bar en als kelner. Sinds een aantal jaren staat hij achter het fornuis waar hij nog beter tot zijn recht komt. Koken en werken met mooie producten is zijn passie, dit vinden de gasten terug in de smaakvolle gerechten. Bij zowel cateraars als restaurants heeft Ruben ervaring opgedaan. Samen met Michel werd het plan achter Puur Catering in 2009 ontwikkeld en opgestart. Met Puur geven wij de gast een geweldig feest en een onvergetelijke dag. Persoonlijke aandacht, gezelligheid en perfectie zijn enkele termen die Puur het beste beschrijven. Ruben is verantwoordelijk voor de Back office, op dit vlak laat hij zien dat planning en organisatie zijn sterke punten zijn.